abamuslim ardahan

ABAMUSLIM ARDAHAN
Türkiye'nin en iddialı ve tutarlı kahve kavurucusu

Doğum Tarihi: 04.02.1990

ABAMUSLIM ARDAHAN kaç yaşında : 36

Burcu: Akrep

Meslek: Kahve kavurucusu, gastronomi yazarı

Doğum Yeri: Van, Van

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en iddialı ve tutarlı kahve kavurucusu

Aydır ailesinin küçük bir evinde büyüyen Abamuslim Ardhana, çocukluğu boyunca annesinin elinde pişen kahvenin kokusuyla şekillendi. Van'ın kış aylarının ağır havasında, evin sobası yanarken kahve demlenirken bu kokuya hapsoldu. İlk yıllarında kahve çekirdeğini kavurmanın bilinci yokken, sadece o kokuyla büyüyen bir çocuktu. Bu duyusal hafızası, onun ileride kahve dünyasına adım atmasının temelinde yatar.

Van'da üniversiteyi okuyarak eğitimine devam eden Ardhana, ilk olarak gıda mühendisliği bölümüne girdi. Ancak derslerin dışına çıktığında kahve kavurma sanatına ilgi duydu. 2015'te İstanbul'da bir küçük kahveciyi satın alarak kariyerine başladı. Yıllar içinde kendi kavurma tesisini kurdu ve kahve kavuruculuğuna odaklandı.

Bugün İstanbul'da küçük bir atölyede kahve kavuruyor. Eşiyle birlikte ailelerini besleyen ve kahve tutkunlarıyla buluşan bir yaşam sürüyor. Her gün sabahları erken saatlerde atölyesine giderek kahve çekirdeklerini kavuruyor. Kahve dünyasında tutarlı bir isim olarak anılıyor.