abdi mustafa yalin

ABDI MUSTAFA YALIN
Anadolu'nun en gizemli yöresel tatlarını keşfeden ödüllü gastronomi yazarı
Doğum Tarihi: 14.03.1985

ABDI MUSTAFA YALIN kaç yaşında : 41

Burcu: Koç

Meslek: Yemek Yazarı, Şef

Doğum Yeri: Kayseri

Medeni Hal: Evli

Anadolu'nun en gizemli yöresel tatlarını keşfeden ödüllü gastronomi yazarı

Abdi Mustafa, Kayseri'nin tarihi sokağında büyüdü ve çocukluk yıllarını dedesinin geleneksel kebapçısında harcadı. Küçük yaşlardan itibaren mutfakta kendine yer edinen Yalin, komşu teyzelerin tariflerini toplayarak ilk yemek defterini oluşturmaya başladı. Bu erken yaşta edindiği lezzet kültürü, onun gelecekteki kariyerinin temelini oluşturdu.

Lisans eğitimini Ankara Üniversitesi'nde Turizm İşletmeciliği bölümünde tamamladı. Mezun olduktan sonra bir süre beş yıldızlı otellerde stajyer aşçı olarak çalıştı. Ardından kalemine sarıldı ve ilk yazıları büyük beğeni toplayan yerel bir dergide yayımlandı. Bu başarısı onu ulusal medya kuruluşlarının dikkatini çekti.

Şu anda İstanbul'da yaşıyor ve kendi adını taşıyan yemek programını sunmaktadır. Hafta sonları eşiyle birlikte Kapadokya'daki çiftliklerinde ekolojik tarım yaparak organik gıdaya katkı sağlıyor. Yakın zamanda yayınlayacağı üçüncü kitabında Ege'nin unutulmuş balık çorbalarını anlatacak.