abdil karatepe

Abdıl Karatepe, Türkiye'nin güneydoğusunda yetişen ve geleneksel zeytin yağları ile ünlü bir ustacıdır.
Doğum Tarihi: 12.05.1978

Abdıl Karatepe kaç yaşında : 47

Burcu: Yengeç

Meslek: Zeytin yağcısı, Tarım işareti

Doğum Yeri: Diyarbakır, Ekinik

Medeni Hal: Evli

Abdıl Karatepe, Türkiye'nin güneydoğusunda yetişen ve geleneksel zeytin yağları ile ünlü bir ustacıdır.

Abdıl Karatepe, Diyarbakır'ın Ekinik ilçesinde küçük bir çiftlikte doğdu. Çocukluk yıllarında babasıyla birlikte toprağı işleyen zeytinliklerde çalışarak, doğal yaşamın ritmini erken yaşlarda öğrendi. Ailesinin zeytin yetiştirme geleneğini sürdürme çabası, onun için hem bir görev hem de tutkunun temeli oldu. Genç yaşında ilk kez geleneksel çürüme yöntemiyle yağ elde etmeyi izleyerek, bu işin gizemli dünyasına adım attı.

Lise yıllarını bir köy okulunda tamamladıktan sonra, Diyarbakır'ın tarım üniversitesinde kısa bir süre çalıştı. Ancak gerçek eğitimini, ustalık derecesine ulaşması için uzun yıllar süren bir ustalık döneminden aldı. Kariyerinin başlangıcında küçük bir atölye kuran Karatepe, geleneksel yöntemlere sadık kalma konusunda kararlı bir tutum sergiledi. Zamanla çevresinde saygınlık kazanan isim, zeytin ağacının her kısmını değerlendiren bütüncül bir yaklaşım geliştirerek sektörde kendine yer açtı.

Bugün hâlâ Ekinik'teki aile atölyesinde çalışan Abdıl Karatepe, genç nesile yeteneklerini aktarmaya devam ediyor. Evi, zeytinlikleri ve küçük atölyesi onun için yaşamın merkezinde olan değerli bir alan olarak görünüyor. Hafta sonları yakın çevresindeki zeytinlikleri gezip yeni ağaçları inceleyen bir tutkuya sahip. Hayatının her gününü zeytinin mevsimleriyle ve toprağın ritmiyle geçiriyor.