abdil yasli

Abdıl Yaslı
Eskişehir'de büyüyen ve şarap kültürünü Türkiye'ye tanıtan ünlü sommelier.
Doğum Tarihi: 14.03.1985

Abdıl Yaslı kaç yaşında : 41

Burcu: Balık Burcu

Meslek: Sommelier, Şarap Uzmanı

Doğum Yeri: Eskişehir, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Eskişehir'de büyüyen ve şarap kültürünü Türkiye'ye tanıtan ünlü sommelier.

Abdıl Yaslı'nın çocukluğu Eskişehir'in tarihi sokaklarında geçti. Babası küçük bir esnaf olarak ailesine maddi destek sağlarken, annesi ise evde el yapımı tatlılar hazırlardı. Küçük yaşta ilk kez aile dostlarının şarap kadehlerine ilgi duyan Abdıl, bu tatların ardındaki derin aroma yapısını merak etmeye başladı.

Lise eğitimini Eskişehir'de tamamladıktan sonra İstanbul'a taşınarak Obezoloji Enstitüsü'nde eğitim gördü. Ancak asıl tutkusu olan şarap bilimine, Paris'teki Enstitü de Viticulture ve Oenologie'de yüksek lisans yaparak yön verdi. 2012 yılında Türkiye'ye dönüp İstanbul'daki lüks otellerde şarap uzmanı olarak kariyerine başladı ve kısa sürede ülkenin en tanınmış ismi haline geldi.

Bugün İstanbul'da kendi adını taşıyan bir şarap salonu işleten Abdıl Yaslı, yılın büyük kısmını Burgundy ve Bordeaux şarap bağlarını ziyaret ederek geçirmektedir. Ailesiyle birlikte Boğaziçi kıyısında küçük bir evde yaşarken, genç sommelierleri mentorluk programları aracılığıyla yetiştirmekle uğraşmaktadır.