abdiselim inal

ABDİSELİM İNAL
Kocaman gülüşü ve sakin tavırlarıyla tanınan ünlü bir gastronomi yazarı ve şef.
Doğum Tarihi: 14.05.1988

ABDİSELİM İNAL kaç yaşında : 38

Burcu: Boğa

Meslek: Gastronomi Yazarı, Şef

Doğum Yeri: İzmir

Medeni Hal: Evli

Kocaman gülüşü ve sakin tavırlarıyla tanınan ünlü bir gastronomi yazarı ve şef.

Çocukluk yıllarını İzmir’in balıkçılar semtinde geçirdi. Küçük yaşta annesinin mutfak yardımını yaparken baharatların kokusuna alıştı ve mutfağa olan tutkusu o dönemde başladı. Okul sonrası saatlerini genellikle dedesinin bahçesinde sebze toplayıp ardından mutfağa atılarak geçirdi. Bu dönemde geliştirdiği yerel lezzetlere olan ilgisi, gelecekteki kariyerinin temelini oluşturdu.

Lisans eğitimini Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünde tamamladı. Mezuniyetinin ardından kısa süreli bir mola vererek İtalya’da gastronomi stajı yaptı. Türkiye’ye döndükten sonra ulusal dergilerde yemek köşe yazarlığına başladı ve ilk kitabını yayımladı. Zamanla sadece yazmakla kalmayıp kendi restoranını açarak pratik ve teoriyi birleştirdi.

Bugün İstanbul’daki küçük ama şık restoranında modern Türk mutfağı yorumları sunmaya devam ediyor. Hafta sonları genç aşçılara yönelik atölyeler düzenleyerek deneyimlerini paylaşıyor. Sosyal medya platformlarında paylaştığı sade ama lezzetli tarifler binlerce takipçiye ilham kaynağı oluyor. Ailesiyle birlikte geçirdiği huzurlu saatleri yemek hazırlamaktan alıkoyamıyor.