abdul kayyum taner bekbay

Abdul Kayyum Taner Bekbay
Günaydın saat 07:30'da başlayan kahvaltı ritüeliyle ünlü, sabırlı ve ince detaylara odaklanan bir kahveci.
Doğum Tarihi: 12.04.1987

Abdul Kayyum Taner Bekbay kaç yaşında : 39

Burcu: Yengeç

Meslek: Kahveci, İçecek Üreticisi

Doğum Yeri: Gaziantep

Medeni Hal: Evli

Günaydın saat 07:30'da başlayan kahvaltı ritüeliyle ünlü, sabırlı ve ince detaylara odaklanan bir kahveci.

Erken yaşlarında babasının kahvehanesinde kelimeleri öğrenen Bekbay, çocukluğu boyunca kahve çekirdeklerinin ritmik sesleri ve sıcak buharın kokusuyla büyüdü. Gaziantep'in kalabalık çarşılarda geçirdiği günler, onun için sadece bir yaşam alanı değil, aynı zamanda geleceğinin temeli oldu. Bu yıllarda, komşuların sabah ritüellerine göz atarak, farklı demleme usullerini merakla deneyimledi.

Yedincisini bitirdikten sonra bir kahve ustası yanında staj yaparak, teorik bilgilerini pratik becerilere dönüştürdü. 2010'da Gaziantep'te küçük bir atölye açıp kendi markasını oluşturarak, kahve işinin tüm aşamalarını bizzat elinden geçirdi. Kariyeri boyunca, yerel aromaları koruyarak geleneksel demleme tekniklerini modern bir yorumla harmanlayan bu yenilikçi yaklaşımı sayesinde, sektörde saygınlık kazandı.

Bugün İstanbul'da işlettiği atölyesinde, genç nesil için eğitim seminerleri düzenleyerek, kahve kültürünün devamını sağlamak amacıyla çalışıyor. Aileleriyle birlikte, hafta sonları şehrin huzurlu köşelerinde buluşmalar düzenleyerek, iş hayatı dışında da sosyal bir hayat sürüyor. Her gün aynı saatte açılan işletmesinin kapıları, misafirlere sadece bir kahve değil, aynı zamanda sıcak bir karşılaşma sunuyor.