abdul polat

ABDUL POLAT
Nadir bulunan bir tür mantarı yetiştirme sanatında dünyada sayılı ustalardan biri olarak tanınır.
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDUL POLAT kaç yaşında : 38

Burcu: Kova

Meslek: Mikrobiyolog, Mantar Yetiştiricisi

Doğum Yeri: Artvin, Arhavi

Medeni Hal: Evli

Nadir bulunan bir tür mantarı yetiştirme sanatında dünyada sayılı ustalardan biri olarak tanınır.

Küçük yaşta ormanların serin ve nemli havasına olan tutkusuyla büyüyen Abdul, ailesinin Artvin'in dağ köylerinde geçirdiği yazları hâlâ en net anımsadığı günler olarak tanımlar. Küçük bir karaborsa çantasıyla ormanlardan topladığı mantarları toplayarak başlayan bu tutku, onu doğanın en kırılgan canlıları üzerine derinlemesine düşünmeye sevk etti. Çocukluk yıllarında yerel halkın bitkiler ve mantarlar hakkındaki geleneksel bilgilerini dinleyerek büyüyen Abdul, bu bilginin bilimsel metotlarla birleştirilebileceğini çok erken yaşta fark etti.

Lisans eğitimini İstanbul'da Mikrobiyoloji bölümünde tamamlayan Abdul, tez çalışması sırasında tropik ormanlarda bulunan bir mantar türünün ilaç potansiyelini araştırarak dikkat çekti. Doktora sonrası çalışmalarını Japonya'daki bir enstitüde sürdüren ve burada geleneksel yetiştirme tekniklerini modern laboratuvar koşullarıyla harmanlayan Abdul, kendi laboratuvarını kurmaya karar verdi. Bu süreçte edindiği tecrübelerle, kontrollü ortamda zorlu iklim şartlarına ihtiyaç duyan mantar türlerini başarılı bir şekilde üretme metodolojisi geliştirdi.

Bugün Artvin'de kurduğu ve aynı zamanda uluslararası araştırmacılara ev sahipliği yapan özel serasında Abdul, nadir mantar türlerinin sürdürülebilirliğini sağlamaya devam ediyor. Eşiyle birlikte ekoturizm odaklı atölyeler düzenleyerek doğa severlere mantar yetiştiriciliğinin inceliklerini anlatan Abdul, şehrin gürültüsünden uzak, sakin bir yaşam sürmektedir. Önümüzdeki yıllarda bu bilgi birikimini genç nesillere aktarmak için bir akademi kurmayı planlayan Abdul, doğayla kurduğu bağı her geçen gün daha da derinleştiriyor.