abdul vahit sandikci

ABDUL VAHIT SANDIKCI
Büyükelan ve zeytin ağacının gücünü harmanlayan, geleneksel tuz ve baharat ezelciğiyle ünlü zanaatkâr.
Doğum Tarihi: 08.05.1961

ABDUL VAHIT SANDIKCI kaç yaşında : 65

Burcu: Yengeç

Meslek: Zeytinyağı çeker, Tuz ve baharat ezelci

Doğum Yeri: Marmara Bölgesi, Edirne ili

Medeni Hal: Evli

Büyükelan ve zeytin ağacının gücünü harmanlayan, geleneksel tuz ve baharat ezelciğiyle ünlü zanaatkâr.

ABDUL VAHIT SANDIKCI 1960'ların başlarında Edirne'de küçük bir zeytin tarlasının yanında doğdu. Çocuksu yıllarında babasıyla birlikte zeytin toplayarak büyüyen Sandıkci, elinin yapışkan tuz ve zeytin teneke kokularıyla yetişti. Ailesinin kökenli zanaatkâr bir zeytin çekme ailesi olması, onun bu mesleğe olan ilgisini çocukluğundan itibaren pekiştirdi.

Eğitimi klasik bir liseyi bitirip mesleki becerilerini aile atölyesinde geliştirdi. 1980'lerin ortasında babasından sonra atölyeyi devralarak modern çektirme tekniklerini geleneksel yöntemlerle harmanladı. 1990'lar boyunca bölgede tanınan bir marka haline gelen atölyesi, özellikle zeytin tuzlu ezelciği ve aromatik baharat karışımlarıyla öne çıktı.

Günümüzde Edirne merkezine bağlı köylerinde hâlâ atölyesinde çalışmakta ve genç nesil için meslek eğitimleri vermektedir. 65 yaşına gelmiş olmasına rağmen her sabah zeytin ağaçlarını dolaşıp en kaliteli meyveyi toplayan Sandıkci, çevresinde saygıyla anılan bir zanaatkâr olarak kabul görür. Eşesiyle birlikte yaşlılık yıllarını huzurlu geçirmektedir.