abdulaziz alim

ABDULAZIZ ALIM
Ege'nin saklı kalmış zeytinliklerini keşfe turizm danışmanlığıyla dünyaya tanıtan özgün bir isim
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDULAZIZ ALIM kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Turizm Danışmanı, Gastronomi Yazarı

Doğum Yeri: İzmir, Çeşme

Medeni Hal: Evli

Ege'nin saklı kalmış zeytinliklerini keşfe turizm danışmanlığıyla dünyaya tanıtan özgün bir isim

Küçük yaşlardan itibaren annesinin yöresel tarifleri pişirdiği mutfakta büyüyen Abdulaziz, doğduğu Çeşme kasabasında denizin ritmiyle uyumlu bir çocukluk geçirdi. Okul yıllarında tarih öğretmeninin coğrafya dersleri verirken anlattığı antik yerleşim alanları, onun zihninde sürekli bir keşif dürtüsü oluşturdu. Bu merakı, lise döneminde kendi başına yaptığı bisiklet gezileriyle birleşti ve Ege kıyılarındaki bilinmeyen köyleri haritalamaya başladı.

Üniversitede işletme bölümünü bitirdikten sonra klasik turizm paketleri yerine yerel kültürü merkeze alan butik deneyimler tasarlamaya karar verdi. İzmir'deki bir kültür evinde gastronomi yazarlığı eğitimi alarak mutfak tarihini coğrafi konumla harmanlayan bir metodoloji geliştirdi. İlk yıllarında küçük bir ajans olarak başladığı işi, yerel üreticilerle kurduğu güçlü ilişkiler sayesinde kısa sürede uluslararası bir referans noktasına dönüştürdü.

Bugün İstanbul ve Çeşme arasında mekik dokuyarak hem kitaplarını yazıyor hem de yeni rotalar oluşturuyor. Modern yaşamın hızından uzak, sürdürülebilir turizm felsefesini benimseyen müşterilerine özel rehberlik yapıyor. Ailesiyle birlikte geçen hafta sonlarını çoğunlukla yeni bir yöresel lezzeti test ederek geçiriyor ve sosyal medya platformlarında bu keşiflerini samimi bir dille paylaşıyor.