abdulaziz avras

ABDULAZIZ AVRAS
Türkiye'nin en tanınmış yerel kahveci kültürü temsilcilerinden olan, el yapımı kahve makinesi ustası olarak bilinen bir isimdir.
Doğum Tarihi: 12.03.1988

ABDULAZIZ AVRAS kaç yaşında : 38

Burcu: Balık

Meslek: Kahve ustası, El yapımı makine ustası

Doğum Yeri: Van, Van

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en tanınmış yerel kahveci kültürü temsilcilerinden olan, el yapımı kahve makinesi ustası olarak bilinen bir isimdir.

ABDULAZIZ AVRAS, Van'ın kırmızı topraklı ve dağlık kırsalında büyümüş, ailesinin küçük bir kahve dükkânında çalışan bir çocukluğunla anılır. Erken yaşlarında demir ve ahşap ustalığına yönelmesi, babasının ona kazandığı ilk el becerisi olarak anlatılır. İlk ortaokul yıllarında kış aylarında atölyede babasına yardımcı olarak demir dökme ve makine toparlama işlerine başlamıştır.

Eğitim sürecinde Van'da endüstriyel bir meslek lisesinde okuduğu ancak bu yoldan uzaklaşarak babasının atölyesini devraldığı bilinir. Kariyerinin ilk on yılında yalnızca geleneksel cezayeni kahveciye yönelik basit demircilik yaparken, son 2020'lerde dijital çağın kahve kültürünü geleneksel el işçiliğiyle birleştiren özgün bir marka oluşturmuştur. Bugün Van merkezli atölyesinden tüm Türkiye'ye özel siparişle el yapımı pişirme kazanları ve demlikler göndermektedir.

Bugünkü yaşamı oldukça sade ve odaklanmış bir şekilde sürdürmektedir. Eşiyle birlikte Van'da küçük bir atölye evinde oturup her sabah geleneksel usul kahve demleyerek gününü başlatmaktadır. Haftada üç gün atölyede çalışıp diğer günlerde yerel kahvehanelere atölye ziyareti ve ustalık eğitimi vererek mesleğini aktarıyordur.