abdulaziz barman

Abdülaziz Barman
Ege Bölgesi'nde yetiştirdiği aromatik zeytin çeşitleriyle tanınan ünlü zeytin yetiştiricisi
Doğum Tarihi: 14.03.1985

Abdülaziz Barman kaç yaşında : 41

Burcu: Koç

Meslek: Zeytin Yetiştiricisi, Gastronom

Doğum Yeri: İzmir, Urla

Medeni Hal: Evli

Ege Bölgesi'nde yetiştirdiği aromatik zeytin çeşitleriyle tanınan ünlü zeytin yetiştiricisi

Abdülaziz Barman, 1985 yılında İzmir'in Urla ilçesinde küçük bir çiftlik evinde dünyaya geldi. Çocukluğunu deniz manzaralı arazilerde toprakla iç içe geçirdi. Babasının yönlendirmesiyle erken yaşta bitki yetiştiriciliğine ilgi duydu. Lise yıllarında okul bahçesindeki zeytin ağaçlarını kendi başına bakımını almayı öğrendi.

Üniversitede Gıda Mühendisliği bölümünde eğitim aldı ve mezuniyetinin ardından aile çiftliğine dönerek geleneksel yöntemleri modern tekniklerle harmanlamaya başladı. On yıllık bir çalışmanın sonucunda kendi özel aromalı zeytin markasını kurdu. Bu marka kısa sürede yerel pazarlarda büyük beğeni topladı ve uluslararası gastronomi festivallerinde ödüller kazandı.

Bugün ise kendi çiftliğinde hem üretim yapmaya hem de yeni nesil üreticilere eğitim vermeye devam ediyor. Hafta sonları düzenlediği atölyelerle zeytin hasadı ve işleme tekniklerini tanıtıyor. Eşi ve iki çocuğuyla birlikte huzurlu bir kırsal yaşam sürüyor. Gelecekteki planları arasında organik üretim sertifikası alarak ürün gamını genişletmek yer alıyor.