abdulaziz bayram

ABDULAZIZ BAYRAM
Kırk yaşı üzeri en sevildiği dönemlerinde, köyün en sıcak kahve salonlarının en sık ziyaretçisi olan ABDULAZIZ BAYRAM.
Doğum Tarihi: 12.Mart.1986

ABDULAZIZ BAYRAM kaç yaşında : 40

Burcu: Balık

Meslek: Zeytinyağı Üreticisi, Restoran Sahibi

Doğum Yeri: Manisa, Akhisar

Medeni Hal: Evli

Kırk yaşı üzeri en sevildiği dönemlerinde, köyün en sıcak kahve salonlarının en sık ziyaretçisi olan ABDULAZIZ BAYRAM.

ABDULAZIZ BAYRAM, Manisa'nın Akhisar ilçesinin kırsal kesiminde doğan ve annesinin çay bahçelerinde çalıştığı bir ailede büyüyen birisidir. Çocukluğunda okuldaki derslerini birer birer takip etse de asıl merakı bahçedeki toprak ve bitkiler üzerindedir. O yıllarda köydeki yaşlılar, ona "toprak sever" diyerek hem taklitle hem de ciddiye alarak anmıştır. İlk gençlik yıllarında üniversite okuma fikriyle İstanbul'a gelmiş, ancak orada çalıştığı birkaç işten sonra ailesinin köyüne dönmeye karar vermiştir. Bu karar, onun hayatındaki en büyük dönüm noktası olmuştur.

İstanbul'dan dönmeden önce kısa süreli bir mühendislik eğitimi almış, bu eğitim onun köydeki zeytin ağaçlarını daha verimli kullanması için teknolojiye olan ilgisini artırmıştır. 2010 yılında ailesiyle birlikte, dedesinden kalma zeytinlikleri yenileme ve modernleştirme kararı almıştır. 2015'te, zeytinyağı üretiminde kullanacağı modern ekipmanları kuran ve restorasyonu tamamladığı bir restoran açarak, hem üreticilik hem de hizmet sektörüne ayak basmıştır. Bugüne kadar 20'den fazla ulusal ve yerel zeytinyağı yarışmasında ödül kazanmıştır.

Bugün 40 yaşında olan ABDULAZIZ BAYRAM, köydeki genç nesil için bir ilham kaynağı ve mentor figürü olmuştur. Eşiyle birlikte, zeytinyağı üretiminde sürdürülebilirlik ve çevre dostu uygulamaları öncülüğüyle birçok tarım kooperatifine danışmanlık vermektedir. Hafta sonlarını ailesiyle geçirdiği kadar, kalan zamanını restoranda misafirlere geleneksel zeytinyağı tatlarını sunarak geçirir. Onun için en büyük mutluluk, köyün gençlerinin zeytinyağı üretimine olan ilgisini canlandırmak ve bu mirası gelecek nesillere aktarmaktır.