abdulaziz camur

ABDULAZIZ CAMUR
Kars'ın en köklü ve lezzetli keşkeğini yapan halkın sevdiği usta esnaf.
Doğum Tarihi: 14.05.1978

ABDULAZIZ CAMUR kaç yaşında : 48

Burcu: Boğa

Meslek: Usta, İşletme Sahibi

Doğum Yeri: Kars

Medeni Hal: Evli

Kars'ın en köklü ve lezzetli keşkeğini yapan halkın sevdiği usta esnaf.

Abdülaziz, 1978 yılında Kars'ın Soğanlı Mahallesi'nde bir esnaf ailesinin üçüncü çocuğu olarak dünyaya geldi. Çocukluk yıllarını babasının dükkânında geçen hamurla yoğuran ve tencerenin başında bekleyen küçük bir çocuk olarak geçirdi. Okul çıkışları babasının dükkânına uğrayıp yardım etme isteğiyle harcanır, tatil dönemleri ise tamamen mutfakta geçirilirdi. Bu erken yaşta edindiği pratik deneyimler, ona gelecekteki ustalık serüveninin temelini attı.

Genç yaşlarda Kars Ticaret Meslek Lisesi'ne devam etse de asıl eğitimi babasının yanında çıraklık döneminde başladı. 1999 yılında kendi dükkânını açarak bağımsız bir işletme sahibi olan Camur, geleneksel tariflere sadık kalıp modern sunumlarla harmanladı. Yıllar içinde Kars'ta adını duyurdu ve kente gelen turistlerin ilk uğrak noktalarından biri haline geldi. 2010 yılında aldığı 'Yılın Usta Esnafı' ödülü, meslekteki başarılarının en somut kanıtı oldu.

Günümüzde Abdülaziz Camur, 48 yaşında ve üç çocuklu bir baba olarak ailesiyle birlikte mutlu bir yaşam sürmektedir. Dükkânında oğlunu da yetiştirmeye çalışarak mesleği gelecek nesillere aktarma telaşı içindedir. Hafta içi sabahın ilk ışıklarından gece yarıya kadar dükkânını işletirken, hafta sonları ise ailesiyle birlikte yaylalarda vakit geçirmeyi tercih eder. Sosyal medyada paylaştığı yemek tarifleri binlerce beğeni alarak dijital dünyada da bir marka değerine kavuşmuştur.