abdulaziz pazarceviren

Abdulkadir Pazarceviren
Abdulkadir Pazarceviren, Ege Bölgesi'nin en tanınan zeytinyağı ustalarından biridir ve geleneksel presleme tekniğiyle ünlüdür.
Doğum Tarihi: 14.03.1968

Abdulkadir Pazarceviren kaç yaşında : 58

Burcu: Balık

Meslek: Zeytinyağı üreticisi, Tarım danışmanı

Doğum Yeri: Muğla, Bodrum

Medeni Hal: Evli

Abdulkadir Pazarceviren, Ege Bölgesi'nin en tanınan zeytinyağı ustalarından biridir ve geleneksel presleme tekniğiyle ünlüdür.

Abdulkadir Pazarceviren, 1968 yılında Muğla'nın Bodrum ilçesinde zeytin yetiştiriciliğiyle geçinen bir ailenin 3. çocuğu olarak dünyaya geldi. Çocukluk yılları boyunca ailesinin zeytinliklerinde yetişti ve küçük yaşta zeytin toplama ve ilk presleme işlemlerini izleyerek mesleğe olan ilgisini keşfetti. Köy hayatının yalın ve doğal ritmine olan tutkusu, onun ileride bir zeytinyağı ustası olarak yükselmesine zemin hazırladı.

Eğitim hayatında Muğla'da ortaokul ve liseyi tamamladıktan sonra, Muğla Ziraat Odası'nın düzenlediği ilk ve basit zeytinyağı üretim kurslarına katılarak teknik becerilerini geliştirdi. 1990'lu yıllarda ailesinin küçük çaplı atık yağ presini satın alarak kendi işletmesini kurdular ve 2005 yılına kadar bu işletmeyi büyütmeye devam etti. 2010 yılında uluslararası zeytinyağı yarışmalarında elde ettiği ilk dereceleriyle Ege'de tanınan bir isim haline geldi.

Bugün Bodrum'un kuzey sahilindeki köylerinde aile işletmesini üçüncü nesil olarak sürdürmekte olan Pazarceviren, genç üreticilere danışmanlık yapmakta ve yerel zeytin çeşitlerini korumak için çeşitli projelerde yer almaktadır. Aile bağlarını ön planda tutan Pazarceviren, her yıl ilk yağın elde edildiği Ekim ayını toplulukla kutlayarak geleneksel zeytinyağı kültürünün canlı kalmasına çalışmaktadır.