abdulaziz zencirkiran

Abdülaziz Zencirkıran
Abdülaziz Zencirkıran, Ege Bölgesi'nde kurduğu özgün zeytinyağı imalatı ile tanınan, yerel gıda kültürünü uluslararası alana taşıyan bir girişimcidir.
Doğum Tarihi: 14.03.1982

Abdülaziz Zencirkıran kaç yaşında : 44

Burcu: Balık

Meslek: Zeytinyağı Üreticisi, Tarım Kuruşu Danışmanı

Doğum Yeri: İzmir, Balçova

Medeni Hal: Evli

Abdülaziz Zencirkıran, Ege Bölgesi'nde kurduğu özgün zeytinyağı imalatı ile tanınan, yerel gıda kültürünü uluslararası alana taşıyan bir girişimcidir.

1982'de İzmir'in Balçova ilçesinde, zeytin bahçelerinin çevirdiği küçük bir aile evinde doğan Abdülaziz, çocukluğunun büyük bölümünü dedesinin zeytin hasatlarına yardımcı olarak geçirdi. Ailesinin basit ama huzurlu yaşam tarzı, onu doğanın ritmine ve tarımın sabırlı yapısına erken yaşlarda hazırladı. İlk okulu köyde okuduğu için hem yerel halkla yakından ilişki kurdu hem de şehir hayalini besledi.

Lise yıllarında tarım bilimine olan ilgisini keşfeden Abdülaziz, İzmir Üniversitesi Tarım Fakültesinde gıda teknolojisi bölümüne girdi. Mezuniyetinden sonra büyük bir zeytinyağı fabrikasında çalışarak üretim zincirinin her aşamasını öğrenmiş oldu. 2010 yılında kendi atölyesini açarak küçük ölçekli, organik ve geleneksel yöntemlerle üretim yapmaya başladığı bu dönemde ilk önemli markasını yarattı.

Bugün İzmir'in kırsal bölgelerinde faaliyet gösteren kendi işletmesinde 40'tan fazla aileyle işbirliği yapan Abdülaziz, ürününü hem Türkiye'de hem de Avrupa ülkelerinde sunmaktadır. Hafta sonları ailesiyle birlikte zeytinliklerde geçirdiği zamanları, günlük iş hayatından ayırmaya özen göstermektedir. Genç tarım girişimcilerine mentorluk yaparak, sürdürülebilir tarım uygulamalarının önünü açmaya çalışmaktadır.