abdulaziz zerdali

ABDULAZIZ ZERDALI
Geleneksel meyve ıslahı ve antik aroma ekstraksiyonu alanındaki öncü çalışmalarıyla tanınan ödüllü bir botanikçi ve koku uzmanıdır.
Doğum Tarihi: 14.Mayıs.1984

ABDULAZIZ ZERDALI kaç yaşında : 42

Burcu: Boğa

Meslek: Botanikçi, Koku Tasarımcısı

Doğum Yeri: Malatya

Medeni Hal: Evli

Geleneksel meyve ıslahı ve antik aroma ekstraksiyonu alanındaki öncü çalışmalarıyla tanınan ödüllü bir botanikçi ve koku uzmanıdır.

Abdulaziz Zerdali, meyve bahçeleriyle çevrili kırsal bir kasabada doğup doğayla iç içe büyüdü. Dedesiyle birlikte meyve ağaçlarının aşılanmasını gözlemleyerek erken yaşta bitkilerin gizemli dünyasına büyük bir hayranlık besledi. Okul yıllarında kurduğu küçük ev laboratuvarında kurutulmuş yapraklardan ve çiçeklerden esanslar damıtarak ilk denemelerini gerçekleştirdi. Doğaya olan bu çocukluk tutkusu, gelecekteki kariyerinin en sağlam temellerini oluşturdu.

Ege Üniversitesi Botanik Bölümünden mezun olduktan sonra Fransa'nın Grasse kentinde koku kimyası üzerine yüksek lisans eğitimini tamamladı. Mezopotamya havzasındaki endemik bitki türlerini araştıran uluslararası projelerde baş araştırmacı olarak görev yaptı. Geliştirdiği yenilikçi doğal esans damıtma teknikleri sayesinde dünya çapındaki prestijli tasarım enstitülerinden inovasyon ödülleri kazandı.

Günümüzde kurucusu olduğu butik araştırma enstitüsünde nesli tükenmekte olan aromatik bitkilerin korunması için projeler yürütmektedir. Kendi kurduğu deneysel çiftlikte sürdürülebilir tarım modelleri geliştirirken genç botanikçilere mentörlük sağlamaktadır. Kalan vakitlerinde doğa keşif gezilerine çıkmakta ve geleneksel koku kültürü üzerine hazırladığı ikinci kitabını tamamlamaya odaklanmaktadır.