abdulbaki ertakus

ABDULBAKI ERTAKUS
Karaköy'de kurduğu küçük zeytinyağı dükkanıyla İstanbul'un tarihli semtlerini zeytinin kokusuyla içen zeytin yetiştiricisi.

Doğum Tarihi: 15.06.1985

ABDULBAKI ERTAKUS kaç yaşında : 41

Burcu: Yengeç

Meslek: Zeytin Yetiştiricisi, Ticaret Ağı

Doğum Yeri: İzmir, Aliağa

Medeni Hal: Evli

Karaköy'de kurduğu küçük zeytinyağı dükkanıyla İstanbul'un tarihli semtlerini zeytinin kokusuyla içen zeytin yetiştiricisi.

ABDULBAKI ERTAKUS'un hayatı, İzmir'in kırlarında büyüyen bir çocuklukla başladı. Ailesinin küçük bir zeytinlikte çalışması, onu doğal yaşamın ritmine ve sabırla işlenen toprakların değerine erken yaşlarda alıştırdı. Çocukluk yıllarında yazları ailesinin yanında zeytin toplama ve kurutma işlerinde çalışarak, bu mesleğin sadece bir üretim değil aynı zamanda bir miras olduğunu hissetti.

Eğitim hayatını İzmir'de tamamladıktan sonra üniversite yıllarında ailesinin işletmesinde deneme ve hata yoluyla meslek edindi. 2010'lu yıllarda İstanbul'un ticaret potansiyelini fark ederek, Karaköy'de küçük bir atölye kurguladı. Buradan başlayan serbest ticaret ağı, yıllar içinde sadece bir dükkan değil, yerel üreticilerle İstanbul'daki tüketicileri buluşturan bir köprü role dönüştü.

Bugün 41 yaşındaki ABDULBAKI ERTAKUS, ailesiyle birlikte İstanbul'un en geleneksel semtlerinden birinde işine devam etmektedir. Her sabah kendi işletmesinden taze ürünleri seyyar tedarik araçlarıyla teslim eder. Zeytinin tarihçesini ve yetiştirme yöntemlerini merak edenlere anlatmayı, meslek hayatının vazgeçilmez bir parçası olarak görmeye devam etmektedir.