abdulbaki gurler

ABDULBAKI GURLER
Denizli'yi konuklarına açan, yerel lezzetleri modern mutluğa dönüştüren bir şef.
Doğum Tarihi: 14.08.1989

ABDULBAKI GURLER kaç yaşında : 36

Burcu: Leo

Meslek: Şef, Yemek Yazarı

Doğum Yeri: Denizli, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Denizli'yi konuklarına açan, yerel lezzetleri modern mutluğa dönüştüren bir şef.

ABDULBAKI GURLER 1980'lerin sonlarında Denizli'nin tuzlu havasında büyüyen bir ailenin en küçük çocuğu olarak dünyaya geldi. Çocukluğu, babasının fırından gelen ekmek kokusu ve annesinin mutfağında hazırladığı taze zeytinyağlılar arasında geçti. Gençlik yıllarında yemekle ilgili tutkusu, ilk kez bir patiserya ustasının yanına girerek profesyonel bir amacına dönüştü. Ailesi, bu erken dönemeçten sonra oğlunun mutlak bir tutkusu olduğunu anlamaya başladı ve ona her zaman destek oldu.

Eğitim kariyerini Paris'te bir gastronomi okulunda tamamladı ve orada klasik Fransız tariflerini mükemmelleştirdi. Türkiye'ye döndüğünde, ilk restoranını Denizli'de kentin tarihi surları yakınında açtı. Yemekleri, geleneksel Anadolu tatlarını çağdaş tekniklerle harmanlayan bu özgün yaklaşımını hızla tanınabilir yaptı. Şehrin yerel üreticilerle kurduğu yakınlık, menülerindeki tazelik ve kaliteyi sürekli bir standart olarak tutmasını sağladı.

Bugün ABDULBAKI GURLER, Denizli'deki restoranı ile yerel topluluğun önemli bir parçası olmanın yanı sıra, ülkenin diğer şehirlerinde de yemek etkinlikleri düzenlemeye devam etmektedir. Eşine ve iki çocuklu ailesi ile birlikte, restoranın arkasındaki avukatlarında ve mutfaklarında geçirdiği zamanın büyük bir kısmını harcar. Yemek sanatının yalnızca bir iş değil, bir yaşam biçimi olduğunu vurgulayan, mutlu ve yaratıcı bir hayatı sürdürmektedir.