abdulbaki sipal

ABDULBAKI SIPAL
Uzun süren çalışmalarla unutulmaz bir lezzet yaratan geleneksel tatlı ustası
Doğum Tarihi: 14.03.1988

ABDULBAKI SIPAL kaç yaşında : 38

Burcu: Koç

Meslek: Tatlı Ustası, Şef

Doğum Yeri: İzmir, Balçova

Medeni Hal: Evli

Uzun süren çalışmalarla unutulmaz bir lezzet yaratan geleneksel tatlı ustası

Abdulbaki Sipal, İzmir’in Balçova ilçesindeki tarihi bir konakta dünyaya geldi. Çocukluk yıllarını büyükannesinin meşhur kadayıf ve baklava tarifiyle geçen mutfakta geçirdi. Küçük yaşlardan itibaren tencere ve tavaların kokusuna alışan Sipal, tatlı yapımına olan ilgisini ailesinden devraldı.

Lisans eğitimini Ege Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünde tamamladı. Mezun olduktan sonra bir süre beş yıldızlı otellerde şef yardımcılığı görevi üstlendi. Ancak geleneksel Türk tatlılarına olan tutkusu onu kendi yolunu izlemeye itti ve ustalık kurslarına katılarak teknik becerilerini derinleştirdi.

Şu an İstanbul Kadıköy’de kendi atölyesinde el yapımı tatlıları üretiyor. Sosyal medyada paylaştığı özgün tariflerle genç kuşaklarda geleneksel lezzetlere ilham veriyor. Hafta sonları ailesiyle birlikte Ege kıyılarında doğa yürüyüşleri yaparak stres atmayı tercih ediyor.