abdulgafur baybarz

ABDULGAFUR BAYBARZ
Ege kıyısında kurduğu küçük ambar eviyle tanınan, eski zeytin ağaçlarını yeniden canlandıran bir restorasyon ustasıdır.
Doğum Tarihi: 14.03.1968

ABDULGAFUR BAYBARZ kaç yaşında : 58

Burcu: Balık

Meslek: Zeytin ağacı restorasyonu uzmanı, el yapımı zeytinyağı üreticisi

Doğum Yeri: Marmaris, Muğla

Medeni Hal: Evli

Ege kıyısında kurduğu küçük ambar eviyle tanınan, eski zeytin ağaçlarını yeniden canlandıran bir restorasyon ustasıdır.

ABDULGAFUR BAYBARZ 1968 yılının mart ayında Muğla'nın Marmaris ilçesinde, bir zeytin tarlasının kenarında dünyaya geldi. Çocukluğundan itibaren ailesinin zeytin ağaçları arasında büyüdü ve babasının ellerinden kurtulmaya çalıştığı, soluklaşan ağaçları izleyerek yetişti. İlk okuma okuma yazmayı köyün küçük okuluyla öğrenirken, akşamları babasının ağaçları budamasına yardımcı oldu. Bu erken yaşlar, ona hem toprağı hem de doğal dengenin değerini kazandırdı.

Eğitim hayatını Marmaris'te bir meslek lisesinde tamamladıktan sonra, İstanbul'da tarım teknolojileri konusunda yüksek lisans yapmaya karar verdi. 1990'ların başında, Türkiye'nin ilk zeytin restorasyon laboratuvarını açmaya başladı ve bu alanda yenilikçi yöntemler geliştirdi. 2000'li yıllarda, eski zeytin ağaçlarını kökünden canlandıran bir teknik geliştirdi ve bu çalışma uluslararası dergi makalelerinde yer aldı. Bugüne kadar yüzlerce yaşlı ağacı ayakta tutarak, Ege'nin zeytinlik kültürünün sürdürülmesine büyük katkıda bulundu.

Bugün, Marmaris'in sakin kıyılarında kendi ambar evinde ve tarlasında yaşamaya devam etmektedir. Haftada birkaç gün, el yapımı zeytinyağı üretimini sürdürerek, kendi ağaçlarından elde ettiği ürünleri küçük çaplı olarak satmaktadır. Ailesiyle birlikte, tarlasındaki en yaşlı ağaçları koruyup onlar hakkında genç nesillere eğitim vermektedir. Hayatının son yıllarında, çevre dostu tarım uygulamaları konusunda bir sivil toplum kuruluşunun danışmanlığını da yürütmektedir.