abdulgafur kayhan

Abdulgafur Kayhan
Türkiye'nin en tanınan yerel zeytinyağı üreticilerinden biridir.
Doğum Tarihi: 14.07.1962

Abdulgafur Kayhan kaç yaşında : 63

Burcu: Yengeç

Meslek: Zeytinyağı üreticisi, Tarım danışmanı

Doğum Yeri: Çanakkale ili, Çanakkale ili

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en tanınan yerel zeytinyağı üreticilerinden biridir.

Abdulgafur Kayhan, Çanakkale'nin zeytin ağaçlarıyla çevrili kıyı şeritlerinde büyüyen bir ailenin altıncı çocuğuydu. Çocukluğu boyunca babasıyla birlikte zeytin toplayma mevsimlerinde sahalarda geçirdiği zamanlar, ona toprak ve doğal üretimle ilgili derin bir bağlılık kazandırdı. İlk eğitim yıllarında tarım fen lisesine yönelmesi, ailesinin bu işe devam etme hayalinin bir yansımasıydı. Gençliğinin büyük bölümünü okuldan sonra aile sahasında çalışarak geçirdi ve bu süreçte doğal yağ üretim tekniklerini fiilî olarak öğrendi.

Liseyi bitirdikten sonra İstanbul'da gıda teknolojileri bölümünden mezun oldu. Mezun olduktan sonra büyük bir ithalat firmasında kısa süre çalıştı, ancak kendi üretim modelini geliştirme ihtiyacını fark etti. 1990'ların başında aile sahasında küçük ölçekli bir pres kurup ilk organik zeytinyağını üretti. Bu başarı, onu kısa sürede bölgesel tanınan bir üretici haline getirdi ve sonraki on yıllarda kendi markasını oluşturarak Türkiye'nin çeşitli şehirlerinde distribütörlerle iş birliği yaptı.

Bugün 63 yaşındaki Abdulgafur Kayhan, Çanakkale'deki geniş arazisinde ikinci nesil çalışan aile üyelerine rehberlik etmektedir. Zeytinyağı üretimini sürdürülebilir tarım ilkeleriyle bütünleştiren bu üretici, yerel topluluklarda düzenli eğitim atölyeleri düzenleyerek gençleri bu mesleğe çekmeye çalışmaktadır. Ailesiyle birlikte sade ama huzurlu bir yaşamı sürdürmektedir ve en büyük gururu, nesiller arasında aktarılan doğal üretim geleneğinin korunabilmesidir.