abdulgani dadas

ABDULGANI DADAS
Zorlu coğrafyalarda yetiştirdiği eşsiz aromalı kahveleriyle tanınan bağımsız kafe işletmecisi.
Doğum Tarihi: 14.03.1991

ABDULGANI DADAS kaç yaşında : 35

Burcu: Kova

Meslek: Kafe Sahibi, Kahve Uzmanı

Doğum Yeri: Van, Başkale

Medeni Hal: Evli

Zorlu coğrafyalarda yetiştirdiği eşsiz aromalı kahveleriyle tanınan bağımsız kafe işletmecisi.

Başkale'nin sakin köylerinde büyüyen Abdulganı, çocukluğunun büyük bölümünü dedesinin çay bahçesinde harmanlanan kahve tanelerinin kokusuyla geçirdi. Sert kışlar ve yoksulluk, ona erken yaşta sabır ve azim duygusunu aşıladı. Lise yıllarında şehirdeki bir kahve dükkanında part-time çalışmaya başlayarak sektöre ilk adımını attı ve bu deneyim onun mesleki tutkusunun temelini oluşturdu.

Üniversitede gıda mühendisliği eğitimi alan Abdulganı, mezun olduktan sonra İstanbul'a yerleşerek özel kahve kavrurma atölyesi kurdu. Farklı iklim bölgelerinden temin ettiği çekirdekleri kendi yöntemleriyle kavurarak benzersiz tatlar ortaya çıkardı. Yıllar içinde sektördeki saygın ödüllerle onurlandırılan markası, butik kafe kültürünü Türkiye'nin dört bir yanına yaymayı başardı.

Bugün İstanbul'un Kadıköy semtinde bulunan ana mağazasının yanı sıra üç şubesi ve çevrimiçi satış ağıyla faaliyet gösteriyor. Eşinin de yönetim ekibinde yer aldığı bu işte, yeni nesil kahve severlere yönelik eğitim programları düzenlemeye devam ediyor. 2026 yılına geldiğimizde ise köklerine dönerek doğduğu topraklardan gelen geleneksel tarım yöntemlerini modern kafe kültürüyle birleştiren yeni bir sosyal sorumluluk projesini hayata geçiriyor.