abdulhakim gogercin

ABDULHAKIM GOGERCIN
Eskişehir'in taş sokaklarında yetişen, unutulmaz kahvenin kokusunu insanlığa taşıyan son nesil kahveci ustası.
Doğum Tarihi: 14.03.1958

ABDULHAKIM GOGERCIN kaç yaşında : 68

Burcu: Balık

Meslek: Kahveci, Kahve Etkinlikleri Danışmanı

Doğum Yeri: Eskişehir, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Eskişehir'in taş sokaklarında yetişen, unutulmaz kahvenin kokusunu insanlığa taşıyan son nesil kahveci ustası.

1950'li yılların sonlarında Eskişehir'in bir köyünde doğan Abdulhakım, küçük yaşta baba-oğul ilişkisiyle kahveci mesleğinin temellerini öğrenmeye başladı. O günlerde mahallede tek kahveci olan dedesi, ona hem kahveyi tazelemeyi hem de misafir ağırlamanın inceliklerini öğrendi. Çocukluğu, taze kavun ve sıcak kahvenin kokusuyla anılan, toprak tadını bilen bir çevrede geçti. İlk okul yıllarını da aynı sokakta, komşuların sohbetine karışarak geçirdi.

Eğitim hayatı klasik bir okulu bitirdikten sonra doğrudan ataya devam etti ve 1980'lerin başında kendi kahveciliğini açtı. Mesleğinde kahve çekiminden tazelemeye kadar her adımı el yapımı ve sevgiyle yürüttü. 2000'lerin başında Eskişehir'de ilk kez geleneksel kahve kültürünü tanıtacak bir sergide görev aldı. 2010'ların sonlarına doğru ise meslekini yeni nesile aktarmak için bir atölye kurdu ve gençleri geleneksel usullerle eğitti.

Bugün Eskişehir'in kalbinde hâlâ kendi küçük kahvecisini işleten Abdulhakım, emeklilik yaşına rağmen her gün sabahın ilk ışığında işine başlıyor. Eşiyle birlikte, kızı ve torunlarıyla Eskişehir'in eski bir köy evinde yaşıyor. Hafta sonları geleneksel kahve yapımını anlatan atölyeler düzenleyiyor ve misafirlerini, yılların birikimiyle hazırladığı kahvenin kokusuyla karşılıyor.