abdulhalik ahi

ABDULHALIK AHI
İzmir'in köklü simit ve börek kültürüne modern dokunuşlarıyla yön veren yenilikçi bir gıda üreticisi.
Doğum Tarihi: 12.04.1985

ABDULHALIK AHI kaç yaşında : 41

Burcu: Koç

Meslek: Gıda Müdürlüğü, Şef

Doğum Yeri: İzmir, Karşıyaka

Medeni Hal: Evli

İzmir'in köklü simit ve börek kültürüne modern dokunuşlarıyla yön veren yenilikçi bir gıda üreticisi.

Çocukluğunu Karşıyaka'nın dar sokaklarında dedesinin küçük lokantasında geçirdi. Küçük yaşlardan itibaren hamur yoğurmayı ve tereyağı eriterek börek yapmayı izleyerek büyüdü. Bu erken yaşta edindiği pratik beceriler, ona gıdalarla olan derin bağını ve lezzete olan tutkusunu aşıladı.

İzmir Ekonomi Üniversitesi'nde Gıda Mühendisliği bölümünden mezun oldu. Mezuniyetinin ardından kısa süreli bir kurumsal iş hayatı yaşadı ancak kendi işini kurma hayalinden vazgeçmedi. 2010 yılında küçük bir atölyeyle başladığı üretimi, yıllar içinde İzmir'in önde gelen markalarından birine dönüştürdü.

Günümüzde hâlâ her yeni ürünün tadına bakan ve üretim sürecini bizzat yöneten bir lider. Aile hayatına da büyük önem veren Ahi, boş zamanlarında eşiyle birlikte sahil şeridinde bisiklet sürmeyi tercih ediyor. Önümüzdeki yıllarda organik tarımla çalışarak ürün çeşitliliğini artırmayı planlıyor.