abdil karaagac

Abdil Karaagac
Kahve kültürüne getirdiği özgün yaklaşımıyla Türkiye'nin en sevilen şeflerinden biri olarak tanınır.

Doğum Tarihi: 14.07.1990

Abdil Karaagac kaç yaşında : 36

Burcu: Yengeç

Meslek: Kahve Şefi, Yazar

Doğum Yeri: Trabzon

Medeni Hal: Evli

Kahve kültürüne getirdiği özgün yaklaşımıyla Türkiye'nin en sevilen şeflerinden biri olarak tanınır.

Karaagac, Trabzon'un Karadeniz kıyısındaki küçük bir köyde, çay bahçeleri ve orman kokusuyla büyümüş bir çocukluk geçirdi. Çocukluk yıllarında babasının elinde öğrendiği geleneksel kahve demleme tekniği, onun hayatının temelini oluşturdu. Ailesi, kahve kültürüne olan tutkusuyla onu küçük yaşlardan itibaren bu dünyaya alıştırırken, köyün sakin yaşamı onun yaratıcılığını besledi.

Eğitim kariyerine İstanbul'da bir lise okuluyla başlayan Abdil, daha sonra Paris'teki tanınmış bir kafesinde staj yaparak uluslararası deneyim kazandı. Bu süreçte, geleneksel Türk kahvesi ile modern fransız kahve sanatının harmanlanmasına öncülük etti. 2015 yılında kendi kafesini açtı ve burası hızla şehrin en popüler mekanlarından biri haline geldi. Ayrıca, kahve çekirdekleri ve demleme teknikleri üzerine yayımladığı kitapları sektörde referans noktası oldu.

Bugün Trabzon'da bir atölye ve İstanbul'da bir kafesi olan Abdil, hâlâ günün bir kısmını doğduğu köyde geçirmektedir. Ailesiyle birlikte geçirdiği sessiz günler, onun yeni projeleri için ilham kaynağı olmaya devam ediyor. Kahve sektöründe yenilikçi projelerine devam ederken, genç nesillere geleneksel demleme sanatını öğretmek için düzenli atölyeler düzenlemektedir.