abdul kurtes

ABDUL KURTES
Türkiye'nin en saygın isimli şarap sommelier'lerinden biri ve kırmızı şarap koleksiyoncusu.
Doğum Tarihi: 14.07.1985

ABDUL KURTES kaç yaşında : 40

Burcu: Yengeç

Meslek: Sommelier, Şarap Uzmanı

Doğum Yeri: Denizli

Medeni Hal: Evli

Türkiye'nin en saygın isimli şarap sommelier'lerinden biri ve kırmızı şarabı koleksiyoncusu.

Denizli'nin kırsal bölgelerinde doğup küçük bir ailede büyüyen Abdül Kurtes, çocukluk yıllarında dedesinin tarlasında üzüm toplayarak hayatının ilk şarabı tadan bir çocuktu. Bu erken tanışma, onun için yalnızca bir içki değil, kültürel bir miras olarak görülmüştü. 12 yaşında ilk kez bir şarap dükkanına girdiği an, burun ve damağına baskı yapan o ilk koku, hayatını sonsuza dek değiştirdi.

İstanbul'da yüksek seviyede eğitim gördü ve şarap uzmanlığı alanında diploma kazandı. 25 yaşında büyük bir otelde baş sommelier olarak çalışmaya başlaması, kariyerinin başlangıcı oldu. Sonraki yirmi yılda Fransa'nın Bordeaux bölgesinde eğitim alıp dünyaca tanınan şarap üretilerinin kıymetli etiketlerini keşfetmeye odaklandı. Bugün ise İstanbul'un en prestijli restoranlarında misafirlere şarap eşleştirmesiyle tanınan bir uzmandır.

Ankara'daki özel bir bahçesindeki kendi üzüm ağaçlarında çalışarak günlerini geçirir. Çoğu zaman sabahları genç sommelier öğrencilerine mentorluk yaparak mesleğini ilke olarak aktarır. Hafta sonları ise ailesiyle birlikte, koleksiyonundaki en eski kırmızı şarabı açarak küçük bir aile buluşması düzenler.