abdulbaki altig

Abdulbaki Altig
Denizli'de kurduğu küçük ölçekli zeytin yağı atölyesiyle tanınan el Sanatları ustasıdır.
Doğum Tarihi: 14.08.1971

Abdulbaki Altig kaç yaşında : 55

Burcu: Leo

Meslek: Zeytin Yağı Üstüzü, El Sanatları Ustası

Doğum Yeri: Denizli, Türkiye

Medeni Hal: Evli

Denizli'de kurduğu küçük ölçekli zeytin yağı atölyesiyle tanınan el Sanatları ustasıdır.

1970'lerin başında Denizli'nin kırsal bir köyünde doğan Abdulbaki, çocukluğunu küçük bir çiftlikte geçirerek hayvancık ve tarım işlerinin ritmini erken yaşta tanıdı. Babasının zeytin ağaçlarını toplaması sırasında izlediği el yapımı yağ işlemleri, onun için hayatı boyunca en güçlü ilham kaynağı oldu. İlk okul yıllarında okuma yazma öğrenirken, kışın evin ocak başında toplanan zeytinleri presleyerek büyüdü. Bu erken yaşta edindiği el becerileri, daha sonra hem kişisel bir tutku hem de bir meslek olarak hayatına yön verdi.

1990'ların ortasında, küçük bir atölye açarak zeytin yağı üretimini resmen öğrenmeye başladı ve ilk yıllarını deneme yanılma ile harcadı. Deneyim kazandıktan sonra, geleneksel yöntemleri modern tekniklerle harmanlayarak kendi tarzını oluşturdu. 2005 yılında, Denizli'deki küçük bir sokakta açtığı atölyesi, mahalle halkı arasında güvenilir bir isim olarak tanındı. Bu dönemde, zeytin ağaçlarının bakımı ve hasadı hakkında da uzmanlaşarak köy halkına danışmanlık yapmaya başladı.

Bugün 55 yaşındaki Abdulbaki, atölyesinde hâlâ el yapımı zeytin yağı üretmeye devam etmektedir. Kızını da bu mesleğe yönlendirerek atölyeyi geleceğe taşıyan bir model oluşturdu. Denizli'nin yerel pazarlarında düzenli olarak ürünlerini satan Abdulbaki, hafta sonları atölyeye gelen misafirlere zeytin yetiştirme ve yağ çıkarma yöntemlerini anlatır. Ailevi bir ortamda çalışan atölyesi, artık küçük bir turizm durağı haline gelmiştir.