abdulbaki tufan

ABDULBAKI TUFAN
İstanbul'daki en sevilen mahalle kahvecileri arasında adını duyan, geleneksel kahvehane kültürünün son temsilcilerinden biridir.

Doğum Tarihi: 14.03.1978

ABDULBAKI TUFAN kaç yaşında : 48

Burcu: Balık

Meslek: Kahveci, Kültürel Etkinlik Düzenleyici

Doğum Yeri: İstanbul, Kadıköy

Medeni Hal: Evli

İstanbul'daki en sevilen mahalle kahvecileri arasında adını duyan, geleneksel kahvehane kültürünün son temsilcilerinden biridir.

Abdulbaki, Kadıköy'ün eski bir çay bahçesinin yan sokaklarında doğup büyüdü. Çocukluk yıllarında babaesini kahve çekme sanatını öğrenirken, çevresindeki insanlarla kurduğu derin bağları ve edebiyata olan tutkusunu keşfetti. Ailesinin küçük bir esnaf ailesi olması, hayatının başından itibaren iş ahlakı ve emeğin değerini öğretti.

Ortaokul ve lise yıllarında edebiyat öğretmenliği bölümüne yönelse de, son sınıfta bu alanı bırakıp aile işine girdi. Üniversiteyi yarıda bırakarak Kahveciler Unionsu'nun eğitim kamplarına katıldı ve geleneksel kahve yapım tekniklerinde uzmanlaşma sürecini tamamladı. 2005 yılında Kadıköy'deki ilk kahvehane şubesini açtı ve yıllar içinde geleneksel kültürü modern bir dokunuşla harmanlayan kendine özgü bir marka kimliği oluşturdu.

Bugün 48 yaşındaki Abdulbaki, hem kahveci hem de edebiyat etkinlikleri düzenleyen bir kültür insanı olarak İstanbul'da saygıyla anılıyor. Kadıköy'deki kahvehanesi, yerel yazarların ve sanatçıların buluşma noktası haline gelmiştir. Eşesiyle birlikte yaşamlarını sakin bir tempoda sürdürmekte olup, gelecek nesillere geleneksel kahvehane kültürünü aktarmayı hedeflemektedir.