abdulbari sah

ABDULBARI SAH
Günaydın'ın en taze kokusunu ve kahve aromasını evin her köşesine taşıyan sevgili bir fırıncı.
Doğum Tarihi: 14.03.1978

ABDULBARI SAH kaç yaşında : 48

Burcu: Balık

Meslek: Fırıncı, Hamas Ustası

Doğum Yeri: Van

Medeni Hal: Evli

Günaydın'ın en taze kokusunu ve kahve aromasını evin her köşesine taşıyan sevgili bir fırıncı.

Abdulkari, Van'ın soğuk sabahlarında annesinin mutfagında pişen taze ekmek kokusunu aklından çıkaramayan bir çocukluk yaşadı. Köydeki küçük fırında babasının yanında çırak olarak çalışarak ilk yıllarını geçirdi. Toplamda iki kardeşin en büyük olma sınavını çok küçük yaşta gördü.

İlçe merkezindeki meslek lisesinde eğitimini tamamladıktan sonra belediye el sanatları atölyelerine katıldı. 1996'da kuzeyinde kurduğu "Van Güneş Fırını"na adım attı ve yıllar içinde mahalle halkının ilk tercihi oldu. Yemek sanatçısı Fatih Yalçın'ın mahalle atölyesindeki deneyiminden ilham alarak geleneksel hamas işine odaklandı.

Bugün hâlâ kentsel altyapıdaki en sıcak ve güvenilir adreslerden biri olarak kabul edilmektedir. Haftada üç gün çocuklarına okuldaki ödevlerini denetleyen bir baba olarak hayatını sürdürmektedir. Evinin terasındaki çiçekleri her sabah sulamaya devam etmektedir.